Cocina propia casera. Bocadillos, Sándwiches, Pastelería. Envasado de Frutas y Macedonia. Maquinas expendedoras en galicia
Calidad y Frescura Directa a Nuestras Máquinas de Vending
En Vending Lucus, nos enorgullece ofrecer una amplia selección de productos en nuestras máquinas de vending en Galicia. Muchos de ellos son elaborados en nuestro obrador por nuestros empleados la misma noche de la reposición para garantizar productos frescos y saludables. Otros proceden de primeras marcas del mercado.
Elaboración Propia en el Obrador
Desde nuestro obrador, situado en nuestras instalaciones del Polígono de As Gándaras en Lugo, 15 empleados trabajan para ofrecer una amplia gama de productos. Desde bocadillos y sándwiches variados hasta frutas y macedonias, todo se envasa en atmósfera protectora para garantizar el sabor y la frescura hasta el momento de su consumo.
Control de Calidad y Materias Primas Locales
Elaborar nuestros productos nos permite controlar todo el proceso de calidad. Empezamos por seleccionar materias primas con altos niveles de higiene y calidad, adquiridas de proveedores gallegos para garantizar frescura y apoyar la economía local. La fidelidad de nuestros proveedores desde nuestros inicios nos ha permitido crecer y mejorar juntos, innovando para diversificar nuestra oferta con productos como bocadillos calientes de filete de cerdo empanado o calamares.
Amplia Gama de Productos
Nuestro obrador no se limita a bocadillos y sándwiches. También producimos nuestra propia pastelería, incluyendo croissants, xuxos y pop dots, que complementan nuestra oferta de bollería envasada de otras marcas. Además, ofrecemos opciones saludables como nuestras macedonias de frutas frescas.
Procesos de Higiene y Conservación
Tras recibir las materias primas, mantenemos altos niveles de higiene en su almacenamiento para evitar problemas durante su conservación. Utilizamos envases herméticos y protocolos especiales para productos libres de alérgenos, almacenándolos en una cámara frigorífica separada del producto terminado.
La elaboración es un factor esencial. Disponemos de cocinas y personal propio, garantizando un control absoluto sobre el resultado final. Nuestro modelo de cocina tradicional está apoyado en moderna tecnología para garantizar la higiene y conservación de los alimentos. Contamos con espacios diferenciados para almacenamiento, preparación, corte, lavado y cocción final. Los productos terminados pasan directamente a una máquina de envasado, evitando el riesgo de contaminación cruzada.
Formación y Seguridad Alimentaria
El capital humano es esencial en nuestro obrador, por lo que invertimos en la formación de nuestro personal. Todo nuestro equipo está formado en manipulación de alimentos, cumpliendo con las obligaciones legales de higiene y conservación alimentaria. Los procesos de seguridad alimentaria han sido elaborados por SOPEGALIA, que también realiza inspecciones para asegurar la calidad y seguridad alimentaria.
Productos Exclusivos y Variedad
Elaboramos productos exclusivos para nuestras máquinas, adaptándonos a los gustos de los clientes con opciones sin azúcar, bajas en grasa, orgánicas y sin alérgenos, como productos bajos en gluten.
Productos que Elaboramos Artesanalmente:
Envasado y Transporte
El envasado transparente de todos los productos se realiza en atmósfera protectora mediante una termoselladora automática, que proporciona un sellado higiénico y estanco, alargando la conservación del producto. Todos los productos se envasan con fecha de caducidad, no superior a 7 días, garantizando una excelente reposición de productos frescos en nuestras máquinas. Los productos elaborados por la noche se transportan en envases isotermos y están disponibles para nuestros clientes en menos de 2 horas.
Compromiso con la Frescura y Calidad
Para ganarnos la confianza de nuestros clientes, nos comprometemos a ofrecer productos que garanticen condiciones de higiene, frescura y conservación.
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